Ginestra e Sensoriale (cassa mista) confezione 6 bottiglie da 75 cl

birra chiara ad alta fermentazione

34,00 €

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GINESTRA (STILE KOLSCH)

La Kölsch è una birra tradizionalmente prodotta a Colonia e nella regione limitrofa. È uno stile di birra tedesca ad alta fermentazione. Il suo colore è dorato e contiene in media il 4.8% d'alcool; possiede un sapore leggermente fruttato e debolmente amaro. In Germania si dice che è «l'unica lingua che si parla e si beve» in quanto anche il dialetto di Colonia, in tedesco, è detto Kölsch... (fonte wikipedia)


AROMA: lieve aroma di malto,con spiccate note floreali.

SENSORIALE (PALE ALE)

Pale ale è uno stile di birra originario della Gran Bretagna che usa un lievito ad alta fermentazione e prevalentemente malto chiaro. È uno dei principali stili di birra del mondo. La percentuale più alta di malti chiari ha come conseguenza un colore più chiaro. Il termine Pale ale è stato utilizzato a partire dal 1703 per le birre a base di malti essiccati a carbone... (fonte wikipedia)


ASPETTO: colore giallo oro con schiuma fine e compatta.



GUSTO: dal corpo leggero con un gradevole amaro e dal finale equilibrato tra luppoli e malti

ABBINAMENTI: formaggi freschi e di media stagionatura, primi piatti dal gusto delicato,

fritture di pesce e verdure, carni bianche, pesce, pizze classiche e poco elaborate.




TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°/8° C

IBU: 25

EBC: 8

ALC/VOL =5%

PLATO: 12    

CONFEZIONE: 33 cl e 75 cl